SecurEat vous aide à structurer ces routines sans ajouter de complexité à vos équipes.
Un accompagnement pour mettre en place vos procédures
Au-delà de l’application, SecurEat vous accompagne dans la structuration de votre organisation.
Étape 1 : audit de vos pratiques actuelles
Nous analysons vos routines existantes : HACCP, nettoyage, températures, étiquetage, DLC, traçabilité, documents, procédures et organisation terrain.
Étape 2 : configuration de votre environnement
Nous adaptons SecurEat à votre boulangerie : zones, équipements, tâches, fréquences, produits, consignes, profils utilisateurs et règles d’étiquetage.
Étape 3 : formation des équipes à l'interface
L'un de nos technicien prend rendez-vous avec vos équipes pour leur présenter l'ensemble des fonctionnalités, et les bonnes pratiques de SecurEat.
Étape 4 : déploiement auprès des équipes
Vos équipes utilisent l’application dans leur quotidien, avec des consignes claires et des routines adaptées à leurs postes.
Étape 5 : suivi et amélioration continue
Vous suivez les usages, identifiez les écarts, ajustez les procédures et gagnez progressivement en efficacité opérationnelle.
HACCP et gestion opérationnelle : deux enjeux, une plateforme
Répondez aux obligation légales HACCP sans contraintes, pour vous concentrer sur votre mission en cuisine.
Le pack hygiène Secureat centralise l'ensemble de votre gestion sanitaire et opérationnelle, de la traçabilité à la formation de vos équipes, pour que vous restiez concentré sur ce qui compte vraiment.
Suivez tout au long de la journée les tâches à réaliser, les retards, et collecter les données de contrôles souhaitées.
Vous organisez les tâches, les routines, les consignes, les responsabilités, les validations et le suivi d’activité au quotidien.
Le vrai plus ? Suivez l'ensemble de vos établissements depuis un seul et même dashboard.
Questions fréquentes sur l’HACCP en boulangerie
L’HACCP est-il obligatoire en boulangerie ?
Oui. Les professionnels qui manipulent, transforment ou vendent des denrées alimentaires doivent mettre en place des procédures fondées sur les principes HACCP. En boulangerie, cela concerne notamment l’hygiène, les températures, la traçabilité, les DLC, le nettoyage, les allergènes et la gestion des écarts.
À quoi sert un logiciel HACCP pour boulangerie ?
Un logiciel HACCP pour boulangerie permet de centraliser les relevés de température, le plan de nettoyage, les DLC, l’étiquetage, la traçabilité, les procédures, les checklists et les preuves en cas de contrôle sanitaire. Notre application vous permet en plus un suivi opérationnel poussé, pour vous faciliter encore plus votre quotidien grâce à un outil complet.
SecurEat remplace-t-il les feuilles papier HACCP ?
Vous n’avez plus besoin de papiers ! SecurEat permet de digitaliser l’intégralité des suivis HACCP réalisés sur papier : températures, nettoyages, contrôles, tâches, DLC, étiquettes, historiques et actions correctives. L’objectif est de réduire les oublis et de faciliter l’accès aux preuves.
SecurEat est-il adapté aux boulangeries-pâtisseries ?
Oui. SecurEat est adapté à tous les types de boulangerie. Notre solution est particulièrement utile pour les boulangeries-pâtisseries qui doivent suivre des produits frais, des préparations sensibles, des vitrines réfrigérées, des DLC courtes, des allergènes et des routines de nettoyage précises.
Peut-on gérer les DLC et les étiquettes avec SecurEat ?
Oui. SecurEat permet de créer des étiquettes depuis l’application pour mieux gérer les DLC, DDM, décongélations, dates de fabrication, allergènes et informations utiles selon vos procédures internes. Vous pouvez imprimer d’un coup plusieurs étiquettes, de plusieurs produits différents, afin de gagner du temps. Si vous n’en disposez pas déjà, nous vous proposons également une étiqueteuse, à l’achat ou à la location.
Peut-on utiliser SecurEat pour plusieurs boulangeries ?
Oui. Nous avons même une expertise historique de la franchise et des établissements multisites. SecurEat peut accompagner les réseaux, franchises et multisites avec un paramétrage centralisé, des procédures homogènes, des audits, des indicateurs et une vision consolidée des établissements.
SecurEat aide-t-il en cas de contrôle sanitaire ?
Oui. Les historiques, relevés, tâches, nettoyages, contrôles et actions correctives sont centralisés, ce qui permet de retrouver plus rapidement les informations demandées lors d’un contrôle ou d’un audit.
Choisissez un rendez-vous selon vos disponibilités : on vous montre SecurEat en conditions réelles, sur vos propres procédures.
